很多人以为，吃得少就是自律，吃得多就是放纵。但饮食背后的心理状态，远比表面看起来复杂得多。有时候，我们对食物的焦虑、控制欲或逃避，可能悄悄演变成一种不易察觉的困扰——进食障碍。它不只关乎体重或身材，更与情绪调节、自我认同甚至人际关系紧密相连。在职场压力大、家庭关系紧张，或是亲密关系中感到不安时，有些人会不自觉地通过控制饮食来获得一种“掌控感”。这种看似微小的行为模式，如果长期持续，可能会对身心健康造成深远影响。
EAT-26：一张纸，看清你和食物的关系
进食障碍量表（EAT-26）是心理学领域广泛使用的一个自评工具，由26个问题组成，用以初步评估个体是否存在饮食行为异常的风险。这些问题并不直接问“你有没有厌食症”，而是聚焦于日常行为：比如是否频繁计算卡路里、是否因进食而产生强烈罪恶感、是否觉得必须通过运动“抵消”吃进去的食物等。它的设计初衷不是为了诊断，而是像一面镜子，帮助人们更清晰地看见自己与食物之间的互动方式。如果你发现自己在多个项目上频频点头，或许值得停下来想一想：这些行为背后，是不是藏着未被处理的情绪或压力？
饮食问题，往往是心理信号的“翻译器”
在心理咨询工作中，常遇到这样的情况：一位职场女性反复节食又暴食，表面上是在追求“理想体型”，深入交谈后才发现，她真正焦虑的是晋升失败带来的自我否定；一位高中生拒绝正常进食，其实是在用身体表达对家庭冲突的无力感。饮食行为常常成为情绪的出口，尤其是在难以直接表达愤怒、悲伤或无助的时候。EAT-26的价值，就在于它把那些模糊的不适感，转化为可观察、可讨论的具体行为指标。这不仅有助于个人觉察，也为后续是否需要专业支持提供了参考依据。
觉察之后，才是改变的开始
完成EAT-26测评后，分数高低并不是终点。重要的是，你是否愿意正视那些被忽略的信号？比如，当你因为一顿饭“超标”就整晚睡不着，或者把体重数字当作一天心情的晴雨表，这些都可能是心理负荷过重的表现。近年来，越来越多的心理健康服务平台开始将这类标准化量表融入日常支持体系中，让普通人也能便捷地获取初步评估工具。它们的存在，不是为了贴标签，而是提供一个温和的入口，让人在感到困惑时，多一个理解自己的角度。
食物本应是滋养生命的源泉，而不是焦虑的源头。当我们学会倾听身体的真实需求，而不是被外界标准或内在苛责所驱使，才能真正建立起与食物、与自己的健康关系。也许今天花十分钟做一次EAT-26自测，就是迈向这种自由的第一步。